Можно ли освящать и вкушать яблоки раньше Преображения Господня?

Лично у меня зудит желание вообще не освящать. Особенно, когда приносят даже не со своего сада фрукты и овощи, а покупные — чтобы освятить и все отнести домой - очередную «святыньку». Только пока не хватает смелости на отказ. Освящаю, но при этом провожу краткую беседу о смысле этого приношения.

Протоиерей Василий Мандзюк, клирик Киевской епархии УПЦ:

Для того, чтобы ответить на вопрос можно ли или нельзя есть яблоки до Преображения, следует совершить маленький историко-аскетический экскурс. Современная редакция Типикона, сформировавшаяся ко второй половине XVII века, сообщает нам следующее: «Внимай: Яко аще кто от братий снесть гроздия прежде сицеваго праздника, то преслушание запрещения да приимет, и да не вкусит гроздия чрез весь август месяц, яко заповеданный устав презрев: яко да от сего навыкнут и прочие повиноватися уставу святых отец… Сей устав бывает и на смоквах и над прочими овощами: яве яко времена их, кое когда преспеет…». Далее Устав делает постановление о времени вкушения винограда после дня Преображения, а именно, повелевает поставлять его на трапезе в понедельник, среду и пятницу до окончания августа месяца. Сделаем важное замечание: Устав ни слова не говорит о яблоках, речь идет лишь о винограде и далее делается замечание о том, что любые плоды нового урожая, которые будут поставлены на братской трапезе, обязательно должны быть освящены по обычаю монастырской практики.

Этот запрет объясняется только тем, что приблизительно в эту пору в Греции поспевал виноград. А так как люди жили по церковному календарю — от праздника к празднику, — то и приурочили благословение урожая к определенному дню, а именно к празднику Преображения. Об этом говорит пояснение к молитве о приносящих начатки овощей: «и ино овощие да приносится коегождо во время свое ко храму на благословение и молитва… глаголется над ними такожде». То есть надо понимать, что молитва эта может быть прочитана не только на Преображение и не только над яблоками, а в любое время над любым плодом, который созрел и принесен в храм для благословения! Это доказывается и тем, что даже в Греции благословение плодов совершалось не в одно время: где раньше достигались плоды, там они приносились в церковь на праздник Преображения, а где плоды созревали позже, они благословлялись на праздник Успения Богородицы. Об этом указывается в греческом Николо-Касулянском Типиконе, Синайском Типиконе, Афонском Типиконе Лавры св. Афанасия. В русском служебнике, напечатаном в Супрасле в 1727 году, содержится кроме обычного чина благословения фруктов на Преображение, чин благословения злаков, овощей и фруктов в день праздника Успения Богородицы.

Заметим, что церковно-славянский язык не различает овощей и фруктов. Под овощами подразумевается всякие плоды, поспевающие к этому времени. Как правило, у нас мы освящаем яблоки с виноградом и другие, нашедшиеся в наличии, плоды — груши, сливы, абрикосы. Ввиду последнего Минея содержит также молитву «Над всяким плодом», которая должна использоваться для благословения начатков любых фруктов, овощей, ягод кроме винограда. Наконец, московский Требник помимо еще одной молитвы «В причащении гроздия в 6-й день августа» содержит также географически обусловленное примечание: «Ведомо же буди, яко сия молитва глаголется над гроздием, идеже винограды, и приносятся на благословение во храм в сей шестый день августа. Зде же в Велицей России, идеже не обретаются винограды, приносятся в сей день ко храму яблока, и глаголется молитва о приносящих начатки овощей, ейже начало: Владыко Господи Боже наш; такожде и ино овощие да приносится коеждо во свое время ко храму на благословение, и молитва глаголется над ними та же». Т. е. Устав здесь не выделяет одних плодов перед другими: начатки любых овощей, фруктов и ягод должны одинаково благословляться в свое время молитвой — что перекликается с ветхозаветным требованием (Исх. 23:19): «Начатки плодов земли твоей приноси в дом Господа, Бога твоего». «Начатки», это первые поспевшие плоды.

К сожалению, традиция благословения плодов со временем претерпела изменения. В какой-то мере это объясняется тем, что современная культура отошла от крестьянства, уклада жизни земледельца; но в большей мере виновато духовное невежество человека, утратившего свои корни в результате глубочайшей атеистической вытравки. Сейчас благословение плодов свелось на благословение яблок, меда, мака и еще нескольких видов плодов, которые после благословения забираются домой как некая святыня. Их едят чаще натощак, ждут от них чуда, мучаются тем, куда девать кочерыжки. Встречаются случаи, когда остатки от «священных яблок» хранятся в баночке рядом со святой водой и маслом. И действительно, что делать с этими кочерыжками: закопать в безлюдном месте или сжечь и пепел выбросить в реку? Можно просто выбросить. Как выбрасываем негодные остатки пищи после обеда, пищи, о которой мы перед едой молились и которую благословляли. Настоящая ревность о Боге и глубокое благочестие рождается не столько из благоговейного отношения к яблоку, унесенному из храма, сколько из яблока, принесенного в храм, из добродетелей, которые понудили человека на эту маленькую жертву веры, надежды, любви, благодарности.

В целом же, Церковь не знает поста на яблоки. Поста на яблоки нет, потому что нет заговения на яблоки, морковку или виноград. Просто важно научить своих детей быть благодарными Богу за Его дары. Неужели Господь хочет того, чтобы из года в год гнили ранние сорта яблок, созревающих задолго до Преображения? Нет, Он хочет, чтобы его дары принимались «яве яко времена их», но принимались с благословением и благодарностью. Кстати, во многих православных странах так и делают: освящают яблоки, впрочем как и другие виды плодов, раньше, применительно к климату, так как это и было задумано церковным уставом.

1. Церковный Устав совершенно никак не выделяет яблоки среди прочих плодов — согласно Уставу, их начатки следует благословлять той же самой молитвой, что и начатки любых других овощей и фруктов.

2. Яблоки не имеют ни малейшего отношения ни к событию преображения Господа Иисуса Христа на Фаворе, как оно описано в Евангелии, ни к уставному церковному богослужению в этот день.

3. Устав предписывает благословлять молитвой не просто любые плоды, но именно их «начатки», и делать это, соответственно, «кое когда приспеет» — т. е. в начале сбора первого урожая.

4. Замечание московского Требника, что в праздник Преображения в северной («Великой») Руси благословение начатков винограда заменяется благословением яблок, не может быть отнесено к Руси южной (Украине, южным регионам России), не говоря уже о Молдове. Здесь первые плоды яблок созревают значительно раньше — в июле и даже в июне.

5. Наконец, сам запрет на вкушение винограда до благословения его начатков и наказание тем, кто этот запрет нарушил, являются частью монашеского устава и должны безусловно соотноситься с реалиями общинной монастырской жизни (где братия возделывала общие для всех виноградники и имела общую трапезу).

Что же мы имеем? В жизни наших приходов, а не древней Лавры св. Саввы?

Приносят ли все прихожане начатки любых плодов, что выращивают (огурцов, помидоров, лука, картошки и т. д. — без каких-либо исключений), в храм на благословение — как это прямо предписывает монастырский Устав? Нет.

Соответствует ли, таким образом, и букве, и духу Устава «обычай» некоторых наших единоверцев здесь, в Южной Руси, не вкушать первые плоды яблок, а выбрасывать их? Нет, не соответствует. Более того — является прямым нарушением. И даже производство варенья из начатков яблочных плодов не может служить оправданием. Ведь указанная выше молитва «Над всяким плодом» должна знаменовать собою не что иное, как начало сбора урожая. И тогда получается, что начатки таки собираются — без какой-либо молитвы, как будто их и нет вовсе, но затем, месяц или два спустя, когда сбор достигает своего пика, строго держащиеся неуставного обычая вдруг «делают вид», будто урожай якобы только-только начался и будто эти августовские плоды — и есть первые поспевшие…

Каким же видится выход? И духовенство, и прихожане должны знать, что возникшая на северной Руси связка «яблоки — Преображение» (вплоть до именования этого праздника невообразимым «яблочный Спаситель») нас, нашей страны никак не касается. Затем, прихожане, занимающиеся сельским хозяйством, должны быть более последовательными: если благословлять молитвой сбор нового урожая, то распространять этот обычай не на одни только яблоки — и духовенство здесь должно помнить о прямых обязанностях, со своей стороны. Если же кто сам не освящает молитвой начало сбора, скажем, картошки со своего огорода, то он не должен осуждать и тех, кто аналогично не освящает молитвой сбор яблок. Наконец, яблоки следует благословлять именно тогда, когда этого требует Устав — как поспевают первые плоды.
Источник

Спасибо, отец Андрей!

Если позволите — немного не по тренду.
Яблоки в нашей традиции заменяют виноград на традиционном освящении плодов на Преображение. А значит под действие Типикона они де-юре попадают. Но дело не только в этом.
Поспевать в наших широтах яблоки начинают примерно с конца июля и зреют вплоть до октября. При этом даже скоропортящиеся сорта спокойно хранятся две недели. В южных регионах, где яблоки вызревают раньше, а также ранние сорта можно пускать на компоты и варенья. Выходит, что отказ от вкушения яблок до Преображения очень хорошая традиция воздержания, которая совсем даже не подразумевает пропажу урожая.
Тем же, кто сетует, что де «как же летом без витаминов» есть смысл попробовать внимательно осмотреть огород — там других источников витаминов в это время хоть заешься.
И, может быть, не стоит оправдываться несоблюдением практики освящения начатков всех плодов и овощей. Как раз традиция невкушения яблок до Преображения — последнее, что напоминает нам о том, что православный христианин всякий свой урожай сперва приносит Богу для благословения. Интуиция народа здесь очень верная. Воздержание ради Бога — всегда хорошо ! Хочется яблочка, а ты потерпи ради Христа.
И как же вкусны яблоки, когда в первый раз пробуешь их на Преображение !
Зачем лишать себя и людей этой радости?

Всех с праздником, владыки и отцы честные. А вот мы живем в Сибири, и у нас, практически, не бывает никаких «своих» яблок и других фруктов, не говоря уже о винограде. Все привозное, импортное. Краткое время их появления по еще приемлемой цене — недолгая возможность для большинства небогатых семей их вкушать в предверии долгой и холодной зимы. Важна каждая неделя запастись естественными витаминами. А поскольку все фрукты привозные, как определять: когда кончаются «яблоки старые» и когда начинаются «новые», которые «нельзя вкушать» до Преображения? Велика наша Россия, и, соответственно, могут быть разные подходы. По большому счету у нас в Сибири и вообще посты соблюдать проблематичней — очень дороги цены на овощи и фрукты. Но Устав един.

Я очень доверяю мнению покойного старца схиархимандрита Зосимы (Сокура), который говорил на проповеди: «А яблоки будем освящать нового урожая на праздник Преображения Господня. „Ой, что ж делать с белым наливом?“ Свой белый налив суши, вари, но не ешь — есть никому — ни детям, никому не благословляю. Пользы от этих ваших яблок никакой не будет. Сейчас вон огурец, помидор, ягоды, абрикосы. Как бес Еву искушает яблоком, так и мы: я ж хочу яблока, вот и всё — Ева самая настоящая. И даже и речи не может быть, никаких благословений, а кто ел, недостойны и причащения такие. (…) Вспомните жизнь преподобного Саввы Освященного, как его в детстве искушал бес яблоком, и он вкусил его, потом опомнился, растоптал его и дал обет — до смерти никогда не вкушать этого плода нашего времени, что и исполнил.
А мы: похоть давай — яблочко хочу. Съешь помидор, огурчик съешь, абрикоску съешь — вот тебе и будет польза для организма. От этого яблочка ты что — здоровее станешь? Абсолютно. Вот этими искушениями бесовскими не занимайтесь, кто занимался — кайтесь на исповеди святой, что грешили — раньше, без благословения церковного, без молитвы вкушали запретный плод».